普通のたごかけご飯ではありません。黄身だけを特製のだし醤油に漬け込んだ、大山たまごの乗ったご飯に、たまごをかけてお召し上がりください。少しづづ混ぜて食べると、一層コク深い味わいに。のりクロを乗せると、さらに旨みが広がります。